Peras al vino - Microondas

Ingredientes:
para 4 porciones

4 peras medianas
2 1/2 taza de vino tinto (o mitad vino y mitad agua)
pizca de nuez moscada
1/4 de cucharadita de canela (o un tronquito de canela)
1/4 taza de azúcar
cáscara de 1/2 limón en trocitos
gotas de jugo de limón

Preparación
Pelar las peras, dejándole el cabito. Agregar los ingredientes en la fuente (apta para microondas) y cocinar 5 minutos en Max.-
Colocar con cuidado las peras en el vino caliente y hornearlas unos 8 o 10 minutos más.
Descansar 5 minutos dentro del horno apagado y luego servir.-

Salsa Gravy - Microondas

Ingredientes
1/3 de taza de jugo de carne o pollo que queda en la asadera
1/3 de harina sin cernir
2 tazas de caldo o agua tibia
sal y pimienta

Preparación:
Mezclar el jugo de carne con la harina, agregarle el caldo, sazonar, Hornear en Max. 2 minutos. Revolver y continuar en Max de 1 a 2 minutos o hasta que espese (2 tazas).-
Utilizar la salsa para carne de vaca, cerdo o aves.-

Peceto con salchichas - Cocido en Horno convencional

Ingredientes:
1 peceto sin contra peceto + salchichas Kolbas(puede reemplazarse con chorizos colorados) + jugo d limón
+ jugo de limón  + sal y pimienta + manteca, cantidad necesaria + 1 cebolla en aros + zanahorias en juliana + 1 bolsa para cocinar en horno.

Preparación:
se unta el pecho con bastante jugo de limón , se lo condimenta con sal y pimienta. Luego se le hace un agujero a lo largo para mecharlo con la salchicha sin piel, entera y enmantecada. Se ata el peceto con un piolín como si fuera un matambre. Lo colocan dentro de la bolsa para horno , junto con las cebollas y zanahorias, ésto va adentro de una asadera. Se cocinan en horno moderado por espacio de 1 hora y 15 minutos, aproximadamente.
Se deja enfriar y se corta en rodajas, se coloca en una fuente  y se decora con las cebollas y las zanahorias

Dedos de chocolate en Microondas

Ingredientes:
1/2 taza de manteca
120gr de azúcar morena
120gr de avena de cocción rápida (quaker)
1/2 taza de coco o nueces, picadas
1 cucharadita de esencia de vainilla

Cobertura:
1 tableta de chocolate cobertura
150gr de mantecol o manteca de maní o en su lugar chocolate cobertura blanco y 2 cucharadas de leche.-

Preparación:
Derretir 1 minuto la manteca en Max., mezclarla con el azúcar, luego agregar el resto de los ingredientes en el orden dado.-

En una tortera para microondas, cuadrada de 20x20 cm u 8x8 inches, se vuelca el preparado y se coloca en el horno de MO,  sobre una fuente bols de pyrex invertida, para aumentar la altura. En el horno convencional , enmantecar y enharinar el fondo de la tortera, también,si se cocina en él.-
Cocinar 6 min en Max, retirarla del horno y dejarla enfriar.-
Cubrir con el chocolate y el mantecol, ambos ablandados en la leche y por separado. Se coloca en un bols o jarrita con un chorrito de leche, cuando ésta hierve se retira del horno y se resuelve hasta que toma la consistencias.-
Lo mismo se hace con el chocolate blanco si no tienen mantecol. Se cubre en forma marmolada y luego, una vez fría, se corta en cuadraditos y se colocan en pirotines.-
Son muy ricos para acompañar un café.-