Tarta de frutas en Micro-ondas

Ingredientes:

25 a 30 galletas María

100gr de manteca o margarina

1/4 kilo de queso crema

1 pote pequeño de leche condensada

3 huevos

200gr de fresones

1 taza de gelatina de limón (opcional)

Preparación:

Se desmenuzan las galletas y se mezclan con la manteca formando una masa, con la que cubrimos bien todo el fondo del molde haciendo una canastilla o reborde.En una batidora mezclamos el queso crema, la leche condensada y los huevos, cuando se forma una mezcla homogénea, se vierte en el molde dentro de la tarta. Se lleva el molde al microondas de 3 a 5 minutos (Max.)Seguidamente se deja enfriar un poco y se cubre con los fresones.Si se desea, se pùede verter por encima la gelatina de limón para que le de mas brillo.Esta misma receta la puede preparar sin fruta, con la que obtendrá una deliciosa tarta de queso.-