Sírvalo con una salsa de crema montada mezclada con rábano rallado.
Ingredientes para 2 personas
Arenques con manteca
Arenques ahumados 2 de 150 g cada uno
Manteca 30 grs.
Preparación
1. Abra los arenques y colóquelos de forma que la parte de la piel repose sobre la bandeja en que vaya a cocerlos.
2. Cúbralos con la manteca a copos, tápelos con plástico transparente y póngalos a cocer a potencia plena durante 6 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
3. Déjelos reposar 3 minutos antes de servirlos.
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