Chuletas de cerdo al micro-ondas

Ingredientes

4 chuletas de cerdo asadas en la bandeja doradora

4 lonchas de queso blando

Puré de manzana:

1/2 kg. de manzanas reineta

1 cucharada de manteca

4 cucharadas de brandy

3 cucharadas de azúcar

el zumo de 1 limón

Preparación
1. Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón con el descorazonador y cortarlas en trozos.
2. Cocerlas con el resto de ingredientes del puré 2 minutos al 100%, moverlas enérgicamente y seguir 1 minuto más.
3. Colocar en una fuente las chuletas, cubrirlas con el queso, gratinarlas 1 minuto con el grill del horno microondas y servirlas con el puré.

Consejos : Se pueden sustituir las chuletas por pavo asado.