Ingredientes
300gr de filet de pescado limpio y en trozos
3-4 cucharadas deaceite de oliva extravirgen
1 cucharada de salsa de tomate
1/2 cebolla picada
1 ramito de perejil, picado
4 fetas de pan blanco
sal y pimienta
Preparación
1.- Poner en un recipiente de pyrex, aceite, la cebolla y los filetes de pescado. Agregar el perejil, tapar y llevar al horno de microondas en potencia Max 3-4 minutos.-
2.-Salar ligeramente, agregar la salsa de tomate y pasarlo por la procesadora de mano, hasta obtener una crema lisa y homogénea.. Hornear durante 3 minutos.
3.- Untar la crema obtenida sobre las fetas de pan y pasarlo por el microondas en Max. durante 1 minutos.-
4.- Dejar reposar 1 minuto y servir.-
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