Soufflé de maiz - M.O

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1 cebolla finamente picada

2 cucharadas de harina

1 cucharadita de sal

Pimienta al gusto

½ cucharadita de páprika

¼ de cucharadita de mostaza seca o 1 de mostaza

¾ de taza de leche

1 huevo ligeramente batido

1 lata mediana de maíz escurrido



Preparación:

Cocine en Max de uno a dos minutos la cebolla con mantequilla en una cacerola hasta que la cebolla esté transparente.

Agregue harina, sal, páprika, mostaza y pimienta. Revuelva bien.

Agregue maíz, cubra con papel encerado o tapa.

Cocine en Max de 9 a 10 minutos o hasta que haga burbujas.

Deje reposar de 3 a 5 minutos.

Servir