lunes, 22 de junio de 2009

Budíon de granizado de chocolate - Microondas

Ingredientes
100 gramos de manteca - 1 cucharadita de polvo de hornear - 1 yema de huevo - 100 gramos de harina común - 30 gramos de fécula de maíz - 100 gramos de chocolate rallado - 2 claras de huevo - 80 gramos de azúcar rubio

Procedimiento
Colocar en la batidora la manteca blanda, agregar el azúcar rubio, la yema, batir, retirar de batidora, mezclar la fécula tamizada con la harina y el polvo de hornear, mezclar, y agregar el chocolate rallado y por último las claras batidas a punto nieve. Colocar en budinera apropiada previamente enmantecada, cocinar 12 minutos al máximo, dejar reposar, retirar y servir espolvoreando con azúcar impalpable.

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