Gambas al curry con arroz blanco al microondas

Ingredientes :1/2 kg. de gambas peladas + 1 cebolla + 1 manzana + 1 cucharada de curry +1 vaso de vino de caldo de pescado + 4 cucharadas de aceite + sal + pimienta + arroz blanco

Receta :
1. Pelar la cebolla y la manzana. Rallarlas o picarlas muy finas y freírlas en el aceite 5 minutos al 100%, moviendo a mitad de cocción.
2. Añadir la cucharada de curry y el vaso de caldo, mezclarlo bien y volver a introducir en el microondas 2 minutos a potencia máxima.
3. Sazonar las gambas con sal y pimienta, unirlas a la salsa de curry y cocer 2 minutos más al 100%.
Servir con arroz blanco. "