Salsa blanca en M.O.

Obtenemos mas o menos con estas cantidades 1 taza grande
Ingredientes
1/2 l de leche
50 gr de manteca.
50gr de harina común

1.- Colocamos juntos en micro-ondas en potencia
Max unos 2 minutos o sobre el fuego mediano en la
cocina convencional
2.-  Cuando se ha derretido la manteca dentro
de la leche lo retiramos e inmediatamente le
agregamos 50 gr de harina común, sal pimienta y nuez
moscada y luego la batimos con batidora eléctrica.
3.- El mismo calor de la leche que ha soltado el hervor nos
espesa la salsa, en caso que así no fuera, colocarla
nuevamente en el horno unos segundos o sobre la
llama revolviendo constantemente.
 Cuanto mas la dejemos al calor mas se pondrá consistente, por lo
que uno puede elegir la consistencia que desea.-