Ingredientes:
8 rebanadas de jamon de 1 cm de grosor
4 rebanas de piña natural en trozos
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de jugo de piña
2 cucharadas de ralladura de cascara de naranja
1 taza de pasitas
1 cucharada de fecula de maiz
1/4 de cucharadita de canela molida
1 pizca de clavo molido
Procedimiento
En un recipiente combina los jugos, la ralladura, las pasas, la fecula y 1/2 taza de agua hasta que esten integrados. Coloca la tapa y calienta 5 minutos a potencia alta; remover la preparacion cada tanto, hasta que espese, retira. Acomoda el jamon en un platon (sin encimarlo), espolvorea la canela y el clavo, agrega la piña y vierte la salsa. Tapalo y cocinalo por 5 minutos mas a la misma potencia o hasta que la piña este suave, pero no desecha.
No hay comentarios:
Publicar un comentario