Ingredientes
4 triglias de 200gr + 150gr de cebollas + 2 dl de vino blanco + 2 dl de aceite + pan rallado + limón
2 dientes de ajo + perejil + sal y pimienta
Preparación en Microondas
En una pyrex poner la cebolla picada, el ajo, los tomates pelados, privado de semillas, aceite y el vino blanco, todo en frío. Introducir en el horno a M.O durante 5 o 6 minutos.-
Retirar y agregar las triglias rociadas con jugo de limón. Espolvorear los pescados con el perejil picado y el pan rallado . Llevarlo al horno durante 4 o 5 min. Retirar, girar los pescados y cocinar todavía 2 minutos.
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